モダンリビング発行人下田結花さんのご新居へ
冬真っただ中、
カメラマンの名和真紀子さんと一緒にお伺いしました。
「食の体験」
２Mhouseは
心地の良いカフェのよう。
食事は外食よりココが良い。
初日の夕食。
料理はテーブルコーディネートから。
という下田さんのこだわり。
テーブルクロスを選んで
食器を並べ、
そしてお料理作りが始まります。
照明の質
必要な場所（手元）が明るければ
問題なく作業ができます。
オーブン料理は
昨日までいらした
バケラッタチーム（黒田坦子さん）が作り置き。
ありがとうございました。
ココではMieleのオーブンが大活躍。
2日目
新鮮な魚介のオーブン焼き。
オーブンを使いこなすと
とても便利よ、と下田さんはおっしゃいました。
慣れてくると時間もおよそで
いけるという、
そのアバウトさがイイ。
ただ焼いただけなのに
とてもおいしい。
今年はオーブンを使いこなせるように。。。
と、心に誓う。
最後の日の夜、
外食はどう？と言われたけど
家が良い、という希望を出して
買い出しに行く。
名和さんのお勧めのキノコ鍋
楕円のSTAUBもいいなー。
朝食
ここでもランチョンマットや食器を準備してから
メニューを決める
2日めは昨夜の残りとフルーツやパン
窓に向かっていただきます。
3日目の朝食
爽やかな光と共に
二人でも全然狭くありません。
計画から数人でキッチンに立つ計画を
されています。
昨晩
手作りしたスコーンと共に。
彩り豊か。
良い一日のルーティーンは
朝食から始まります。
ココだけに限ったことではなく
慌ただしくなりがちな
朝の時間
いつもより早起きをし
朝食に時間をかけると
心と体が整いますね。
